تيـــراميســـــــو

نوع حلوى إيطالى .. له طرق متعددة .. لكن سنصنع معًا طريقة من أسهل ما يكون وبأقل تكلفة ..

هو عبارة عن طبقتين طبقة بسكويت مشرب بنسكافيه مركز وطبقة كريمة ..

المقادير

- سنحتاج لصينية مقاس 26 أو 28 ويفضل أن تكون بقاعدة متحركة (صنية التشيز كيك)
- كيس بسكويت شاى 250 جم (يفضل إستخدام بسكويت النخالة مثل الدايجستيف)
- كوب لبن صغير مذاب به ملعقة كبيرة نسكافيه وربع ملعقة صغيرة قرفة أو كاكاو ويمكنك الإستغناء عن القرفة ...

مكونات طبقة الكريمه :

 - 6  ملاعق كريم شانتيه بودرة
- 10 ملاعق سكر (والسكر حسب رغبتك  يمكنك تقليلة أو زيادته حسب رغبتك)
- كيس كريم كراميل بودرة (سنستخدم بودرة الكريم فقط بدون الكراميل طبعا) 
- علبة قشطة 175 جم (أو زبادى )
-  كوب ماء مثلج (أو لبن مثلج)
- 6 مكعبات جبنة المراعى (أو حتى جبن كاسات)
-  قليل من الفانيليا السائلة
نخلط مقادير الكريمة بالمضرب الكهربى جيداً حتى يذوب السكر ويتحول الخليط لكريم متماسك
يمكنك تذوقه وتعديل الطعم إما بإضافة قليل من السكر أو إضافة قليل من الجبن حتى تصلى للطعم الأنسب لكِ...

-أخيراً كوب مكسرات مجروشة


الطريقة

نحضر صنية التشيز كيك وندهنها بطبقة خفيفة من الكريمة التى سبق تحضيرها ..

ونشرع فى عمل الطبقات 
أول طبقة بسكويت مشرب بالنسكافيه المركز ( نضع كل قطعة بسكويت فى مركز النسكافية وننشلها سريعاً ونرص بالصينية وهكذا حتى نرص طبقة كاملة من البسكويت 
ثم نضع فوقها طبقة من الكريمة المحضرة ثم نرش طبقة من المكسرات المجروشة
ثم طبقة بسكويت ثم كريمة ثم مكسرات وهكذا حتى ينتهى المقدار لكن شرط أن تنهى بطبقة الكريمة ..

هذا المقدار يكفى لعمل 3 طبقات بسكويت ثم طبقة كريمة نهائية ..

تدخل التلاجة ليلة كاملة وحينما تخرج يمكنك رش الوجه بقليل من الكاكاو وتقطيعها وتقديمها  .. أو تزينها قبل دخولها الثلاجة بالفورماسيل والفواكه المجففة كما فى الصورة ..

ولكِ حرية الإبداع فى تزينها بما هو متاح لديكِ فى المنزل ..
جربوها وأتمنى تنال إعجابكم ...