المكونات:
قرنبيط - قليل من الزيت - كاري - ليمون - ملح.
الطريقة:
- يقطع القرنبيط وردات متوسطة.
- يتم تحمير القرنبيط في القليل من الزيت حتى يصل إلى اللون الذهبي مع إضافة الملح والكاري.
- بعد التحمير يتم إضافة القليل من الماء (ليس المقصود سلق القرنبيط وإنما إتمام التسوية).
- بعد ذلك ارفعيه من على النار واعصري عليه ليمون بكمية ليست بالقليلة (يجب أن يظهر طعم الليمون بقوة)
هذه الطريقة لذيذة وصحية أكثر من الطريقة التقليدية.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق