المقادير
كوب ونصف أرز
نصف كوب عدس أصفر
بصلة متوسطة مبشورة
ملعقة صغيرة كمون
ملح
الطريقة
شوحي البصلة في زيت حتى تصفر
ضيفي الأرز والعدس والكمون والملح وضيفي الماء ودعيه ينضج بطريقة الأرز العادي
يقدم مع البيض المسلوق والصلصة الحمراء
لعمل الصلصة
شوحي 3 فصوص ثوم مهروسين في زيت.. ثم ضيفي إليهم عصير 3 حبات طماطم واتركيها على النار حتى التسبيك
ضيفي القليل من الخل وخففي الصلصة بالماء المغلي حتى تصل إلى قوام الصلصة الذي تفضليه
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق