أسرع فطيرة على الفطار أو العشاء

بقلم: أمل رأفت 

 المقادير :

 كوب لبن 

 3 معالق دقيق كبيرة

 , بيضة بلدي صغيرة أو نصف بيضه كبيرة
 

الطريقة :

-  نخلط اللبن و البيضة ثم الدقيق ملاحظة " الخليط لن يكون سميكًا "
- نضع في مقلاة صغيرة بعض الزيت مع ملعقة سمن ثم بمغرفة كبيرة نأخذ من الخليط و نضع في المقلاية بحيث يكون الخليط على شكل دائرة، يمكننا أن نزيد بالمغرفة من جوانب الدائرة حتى نوسعها و يكون حجمها مناسب و نستطيع قلبها .. فتكون وسط ليست بكبيرة أو صغيرة .. 

- ننتظر دقائق ثم نقلبها على الوجه الآخر

- بعد أن ننتشلها من الزيت نفرد عليها ملعقة عسل أبيض ثم نرش سكر مطحون و نقوم بلفها كما في الصورة .. 

و بعد لفها نرش بعض السكر من فوقها . 

و بالهناء و الشفا